Droits de la femme

Chat : Discutez en Direct

Rencontres et Mariages

Recettes du Maghreb

Tenues Traditionnelle

Forum

Soldes

Exemple de la vie réelle

Medias du Maghreb

Contacts

Débats Diverses Discussions

         


 
 
Crepe Mille trous
Cuisine et Gastronomie Maghrebine
Pain de Maison
khobz dar - pain maison => recette proposée par ma chère belle mère Nora

Ingrédients

Préparation

  • 1 kilo de farine
  • une cuil a soupe de levure de boulanger
  • 1 cuil a café de sel

  1. délayer dans l'eau tiède la levure boulangère laisse durant 10 ou 15 min
  2. ajouter la farine
  3. travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne molle et bien lisse.
  4. laisser la pâte se reposer 10 ou 15 minutes
  5. diviser la pâte en morceau de la grandeur du plat de cuisson de la dimension d'un plat de tarte
  6. Etaler la pâte de 2.5 cm d'epaisseur, la couvrir et la laisser monter durant 45 min, elle va doubler de volume. La dure peut être moins ou plus cela dépend de la température de l'endroit ou vous la gardez.
  7. Faire chauffer le four a température haute
  8. baisser la température a moyenne et faire cuire le pain une demis heure ou 40 min.
 
 

je remercie ma belle mère Nora pour ces délicieuses recettes
Imprimer

Retour aux recettes   

© Copyright 2000, 2010 khaoula Tous droits réservés