Qui sommes nous : Mon Maghreb.Com

Chat : Discutez en Direct

Rencontres et Mariages

Recettes du Maghreb

Contacts

Forum

Coiffures et chignons

Exemple de la vie réelle

Témoignages de Maghrébins

Question Sans Réponse

Chronique de Safaa

Débats Diverses Discussions

  Soldes Droits de la femme Tenues Traditionnelles Annonces New Voyages et promotions

 
 
Maghrébines
  Forum
  Rencontres Annonces
 
 
  Mariages en Photos
  Mariage Marocain
  Mariage Tunisien
  Henné Outia
 
Femmes
  Rubriques Féminines
  Maghrébines
  Santé
  Recettes
  Question Sans Réponse
  Femme Marocaine
  Femme Tunisienne
  Femme Algérienne
  Témoignages Femmes
  Droit Femme Algérien
  Droit Femme Marocain
  Droit Femme Tunisien

 

krima tounssiya

 
 

Ingrédients

1 litre de lait, 4 cuillere a soupe d'amidon, 3 jaune d'oeufs, 1/4 de verre d'eau de felu d'oranger, 150 g de sucre semoule, 1/4 de lait concentre, la peau d'un citron.

1 banane, pistache en poudre, noix de pecan

Préparation

Commencer par séparer les jaunes des blancs. Battre la moitié du sucre avec les jaunes d'oeufs.

Dans une casserole verser le lait frais, ajouter la poudre d'amidon (maizeina, poudre de mais) bien mélanger éviter que la poudre ne reste collée a la casserole. Ajouter les jaune d'oeufs et la peau de citron. Mettre sous feux doux tout en mélangeant avec une spatule en bois sans arrêt sinon elle risque de brûler au fond et elle aura mauvais goût.

Des qu'elle commence a s'appaisir, ajouter le reste du sucre, le lait concentré.
Quand elle commence former des bulles ajouter l'eau de fleur d'oranger. Laisser cuire encore 5 minutes et arrêter la cuisson. 

Prendre une banane, la couper et la mettre sur les bols que vous servirez.

Ajouter la crème pardessus, laisser refroidir 15 min avant de servir.

Cette recette est idéal pour les nuits ramadhanesques

Cette crème peut être conservée durant 3 nuits au frigo couverte avec du papier aluminium

Imprimer

Retour aux recettes   

Votez pour ce site au Weborama

© Copyright 2000, 2010 khaoula Tous droits réservés