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Petit Dejeuner

   

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Ne perdez pas une de vos bonnes habitudes de l’été : un petit déjeuner équilibré avec notamment des céréales. On ne le répétera jamais assez, c’est un des repas les plus importants.

Faute de temps, nombreuses sont celles qui, le matin, partent de chez elle le ventre vide. Pourtant un petit déjeuner équilibré c’est le plein d’énergie assuré pour la journée. De plus, ce repas vous met à l’abri de la fringale de 11 h où vous avalez n’importe quoi. Sachez également qu’en sautant le petit déjeuner, vous risquez de faire des excès au suivant. Mauvais pour la ligne !

Il n’y a pas de petit déjeuner type, c’est un peu à chacune de choisir ce qu’elle aime, mais il semble quand même qu’une boisson, des céréales et un laitage soient le tiercé gagnant pour affronter la journée du bon pied.

Une boisson : café, thé, chocolat, eau ou jus de fruits selon votre goût.

Une céréale : Biscottes, pain complet ou bien encore céréales prêtes à consommer telles que les corn-flakes ou le müesli vous garantissent un petit déjeuner équilibré.

En effet les céréales vous apportent principalement des vitamines du groupe B, des fibres, indispensables à un bon transit intestinal et des glucides qui là, sont absorbées plus lentement que celles contenues dans d’autres aliments.
Les céréales sont également source de protéines végétales qui contribuent à l’entretien des tissus musculaires.
(source : Collective des céréales pour le petit déjeuner)

Un laitage : yaourt, lait, fromage blanc ou morceau de fromage.

A votre convenance, vous pouvez y ajouter du beurre ou de la margarine, de la confiture, du jambon (très bon apport en vitamines et en protéines) ou un fruit.

Attention toutefois à ne pas tout choisir en même temps, votre petit déjeuner risquerait d’être trop riche !

Laurence BOURDOULEIX

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