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Ingrédients   


150 g de viande de boeuf, 3 cuilliere a soupe d'huile d'olive, 1 oignon h ache, sel, poivre, 1 grand verre d'eau, 100g de petit  pois,  persil, fromage rape, 4 oeufs frais + 2 oeufs durs, une cuil a cafe d'ail hache , 1/2 cuil a cafe de curry, de la ricotta et du beurre.

Préparation

rajouter, au melange

et juste a la fin rajouter les oeufs un par un. 

le melange est pret.

Mettre la moitier du melange dans le recipient 

 

mettre la cirotta en une couche recouvrir ensuite le reste du melange mettre au four jusqu'a ce que le melange soit ferme. Pour verifier inserer au milieu du tajin un couteau s'il est juste avec un peu d'huile il n'y a pas de trace de liquide (liquide jaune de l'oeuf) alors c'est pret. mettre dans un plat et servir a froid.

Le plat a la sortie du four !
Ce plat pourrait etre servit avec une salade grillee voir la recettes

 

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