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L'histoire et la societe tunisienne, vie quotidienne et active

Histoire de la Tunisie

814 av. J.-C
Fondation de Carthage qui deviendra la capitale du monde punique et phénicien.
146 av. J.-C
Destruction de Carthage.
IIe s. av. J.-C.Ves
Domination romaine.
429-533
Domination vandale.
533-647
Plusieurs soulèvements berbères, domination byzantine.
647
Avènement de l'Islam.
670
Fondation de Kairouan.
738
Fondation de Tunis.
800-1048
Règne des dynasties (Aghlahide, Fatimide, Ziride, Hafside...)
1574
Domination ottomane, avec une large autonomie de la dynastie Husseïnide à partir de 1705.
1881
(12 mai) Le traité de Bardo établit le protectorat français.
1920
Création du parti Destour.
1956
(20 mars) Accession à l'indépendance.
1957
(25 juillet) Proclamation de la République, Habib Bourguiba est le premier Président.
1959
(1er juin) Promulgation de la Constitution.
1974
Bourguiba " Président à vie ".
1984
(janvier) Manifestations populaires dans plusieurs villes
1987
(7 novembre) Le Président Bourguiba est destitué pour incapacité; le Général Zine el Abidine Ben Ali accède au pouvoir.

Gastronomie tunisienne a traver les siecles

La cuisine tunisienne est extrêmement variée, elle marie admirablement saveurs, odeurs et couleurs en tous genres. Riche et épicée, elle est au carrefour des influences culinaires du Maghreb, de la Méditerranée et de l'Orient utilisant des epices enrichissant les plats les plus varies.

Recettes

 
Recettes de cuisine traditionnelles mloukhia voir details
 


Surtout à base d'huile d'olives et de piments, brochettes, couscous (plat traditionnel), brik, pâtisseries (baklawa, makroudh...), thé à la menthe, cafe turque dont ne se passe jamais un tunisien avec queslques goutes d'eau de fleur d'oranger donnant une saveur unique pour ce fameux cafe..mloukhia

Recette de Couscous tunisien

 
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le costume traditionnel pour homme la Jebba est le costume officiel traditionnel tunisien porte durant les grandes fêtes religieuse et les cérémonies, mariage, el aid el saghir..
 
ici on voit un exemple de robe de mariage tunisienne brodée avec des fils d'or comme les milles et une nuit un vrais régal pour le regard vous pouvez visitez nos pages consacrée exclusivement aux costumes traditionnels tunisiens.
Langues
L'arabe est la langue officielle. La population, bien que de souche Berbère s'exprime en Dérija, une variante de l'Arabe classique. La langue Berbère est cantonnée seulement dans certaine région du Sud Tunisien. Le Français est la deuxième langue officielle du pays, largement répandue. L'Anglais et l'Italien sont exprimées sans difficultés.

Artisanat
La Tunisie est connue pour son artisanat riche et variée à savoir : 

La céramique, la poterie localisées notamment à Djerba et à Nabeul.

Les Tapis, les plus connus sont tissés dans la région Kairaouan.  Le cuir, spécialité des régions de Tunis, Sfax et Kebili. Le cuivre émaillé, ciselé ou gravé; spécialité de Tunis et de Kairouan.

Le bois: meubles et instruments de musique traditionnelle, fabriqués à Ain Draham et Kélibia. 

La bijouterie : orfèvrerie d'or, parures d'argent (style berbère), bijoux en or et en argent massif et corail. Le verre soufflé.
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